Vyberte stránku

absolut cocoa

Čokolád, posypaných kousky kakaových bobů, existuje mnoho. Štěpánka však netroškaří. Tato čokoláda již přestává být “hořká s přísadami” – mohla by se klidně jmenovat “přísady s hořkou čokoládou”. Jedná se totiž o celé RAW kakaové boby, slepené 80% jednodruhovou Ugandou. Protože je však poměr čokolády a bobů 1:1, panuje mezi nimi příměří. Původně měly být boby ve 100% čokoládě, (odtud taky název ABSOLUTNÍ KAKAO), ale v lehce sladké čokoládě hořké boby lépe vyniknou.

80% čokoláda (Kakaová hmota UGANDA 80%, cukr, kakaové máslo, aroma: přírodní vanilka) (50 %), nepražené celé kakaové boby (50 %).

Hořká čokoláda s přísadami

Hmotnost a rozměry: 100 g, 11 x 16 cm

Země původu: Česká republika
Výrobce: Štěpánka Trenz, Halasova 285 Lysice 679 71, IČ: 67046002.